Welkom op Tussen jachten keuken
Wild wijnen
In onze zoektocht naar geneugten van de jacht zijn wij in contact gekomen met weingut familie Menger.
In 1985 ontstond bij hen het idee de flessen wijn een etiket te geven met een scène van de jacht. In een wijnhuis vol met enthousiaste jagers, was dit idee gauw gerealiseerd. Bedoeld als een geschenk voor de liefhebbers van de jacht, voorjagers en hondenliefhebbers. In 2003 vonden ze in de jachtschilder Dieter Schiele, zelf fervent jager, valkenier en levensgenieter, de juiste partner. We hebben na veel proeven de volgende wijnen voor u geselecteerd:
Dornfelder rot
"een klassieke smaakvolle rodewijn.
met kunstetiket "Damhirsch"
Sauvignon blanc trocken
"Het lievertje van de wijnmaker"
met kunstetiket "waidmanns rast"(teckel)
Vers wild
Regelmatig hebben wij vers ree, hert of wildzwijn, u kunt dit bestellen via onze bestellijst.Klik hier om naar de Wild bestellijst te gaan. Met diverse soorten wild, sausen en kruiden.
Verzorgen van uw grofwild
Vriezer klaar maken van uw grof wild Sinds enkele decennia zijn gespecialiseerd in het verzorgen van grofwild. Wij kunnen het door uzelf geschoten wild voor u uitbenen, uitsnijden,
portioneren, vacuüm verpakken en het voorzien van labels. standaart zit er in het pakket:
rug filet
Biefstuk
Haasjes
Bout
stoofvlees
evt. hamburgers of gehakt behoort ook tot de mogelijkheden.
Kosten Ree van af: € 65,-
Wildzwijn, rood en damwild prijs op aanvraag.
Bel of mail voor informatie en aanleveren.(0297-261384)
Het wild gaarne aanleveren met de juiste formulieren.
